芦屋で料理とお菓子の教室 UNE PETITE MAISONを主宰する、田島裕美子さんに、スペシャルなお茶会を開いていただきます。

新年ということで、お祝い菓子のコースとして

ガレット・デ・ロワを含むお菓子を3皿と
お菓子に合わせたお茶も３種、召し上がっていただきます。

ガレット・デ・ロワの作り方のお話や、お祝い菓子のエピソードなどをお聞きしながら、みなさんで楽しい時間を過ごせればと思います。

さてさて、フェーヴはどなたの手に！？

小さな一人用サイズのガレット・デ・ロワをお土産としてお持ち帰りいただきます。（こちらもフェーヴと王冠付きです）

日時：1月31日（土）10:00～12:30、15:00～17:30
参加費：9,900 円 
（お祝い菓子のコース、10cmのガレット・デ・ロワのお土産付き）
定員：各6〜8名様
持ち物：ケーキの持ち帰り用手提げ袋
講師：田島　裕美子（料理菓子研究家）

＊キャンセル待ちを希望される場合は、お問い合わせくださいませ。

プロフィール

田島裕美子

料理菓子研究家

フランス・ボルドーでのホームステイをきっかけに料理やお菓子作りに目覚め、エコール・リッツ・エスコフィエで製菓を学ぶ。神戸の雑貨店やカフェなどに勤務後、料理研究家の安藤美保氏のアシスタントを務めたことをきっかけに、さらなる技術を追求するため、ル・コルドン・ブルー神戸校でフランス料理を学ぶ。
2008年、神戸市六甲にて料理とお菓子の教室「UNE PETITE MAISON」をスタート。
2012年、芦屋市にアトリエを移す。
現在は料理とお菓子の教室を主宰し、その傍ら定期的にオンラインストアで季節の焼き菓子の販売をしている。
著書『家庭でつくるフランスの焼き菓子』